- 20.000 Ft feletti rendelés esetén díjmentes házhozszállítás az ország bármely pontjára!
Termékeink
Az évjárat rajnai rizling termésének legszebb tételeit választottuk e bor készítéséhez. A szüret több menetben történt a legértékesebb, legszebb fürtök feldolgozása érdekében. A gondos feldolgozást követő erjesztés tartályban történt, hogy a mustot jellemző kristálytiszta szerkezet a borba öröklődhessen. Mediterrán citrusjegyeit mentás friss gyümölcsillatok és -ízek egészítik ki, amelyek széles savalapon nyugszanak. Rizlinges testességét leheletnyi maradékcukor kedvesíti.
Prior fehér 2023
6.900 Ft – 15.500 Ft (bruttó)
Az évjárat rajnai rizling termésének legszebb tételeit választottuk e bor készítéséhez. A szüret több menetben történt a legértékesebb, legszebb fürtök feldolgozása érdekében. A gondos feldolgozást követő erjesztés tartályban történt, hogy a mustot jellemző kristálytiszta szerkezet a borba öröklődhessen. Mediterrán citrusjegyeit mentás friss gyümölcsillatok és -ízek egészítik ki, amelyek széles savalapon nyugszanak. Rizlinges testességét leheletnyi maradékcukor kedvesíti.
Prior fehér 2023
| Bor | ||||||||||
| Bornév: | Pannonhalmi Prior védett eredetű száraz fehérbor |
|||||||||
| Évjárat: | 2023 | |||||||||
|
||||||||||
| Termőhely | ||||||||||
| Termőhely: | Széldomb | |||||||||
| Talaj: | homokkő zárványos lösz | |||||||||
| Kitettség: | dombtető | |||||||||
| Szőlő | ||||||||||
| Fajta: | 100% rajnai rizling | |||||||||
| Telepítés éve: | 2002 | |||||||||
| Tőszám: | 5210 tőke/ha | |||||||||
| Metszés: | Guyot, alacsony kordon | |||||||||
| Szüret: | 2023. október 7. | |||||||||
| Borkészítés | ||||||||||
| A fajtát több menetben szüreteltük. A szőlőt bogyózást és optikai válogatást követően préseltük, a mustot ülepítés után acéltartályban erjesztettük. Az erjedés alacsony hőmérsékleten mintegy 30 napig zajlott, amelyet hosszú seprőntartás követett. A palackozás 2023 júniusában történt. | ||||||||||
| Analízis | ||||||||||
| Alkohol: | 12,94% vol. | |||||||||
| Extrakt: | 21,1 g/l | |||||||||
| Cukor: | 2,8 g/l | |||||||||
| Titrálhatósav: | 6,1 g/l | |||||||||
| Szervírozás | ||||||||||
| Fogyasztási hőmérséklet: | 11-12°C | |||||||||
| Optimális fogyasztási idő: | 2023-2033 | |||||||||
| Tárolási hőmérséklet: | 15°C alatt | |||||||||
| Ételajánlat: | fiatalon inkább fehérhúsból vagy halból készült fogások mellé társítható, korosabb változata tejszínes és gombás ételekhez illetve sajtokhoz is kiválóan passzol | |||||||||
Hasonló termékek
-
Kosárba rakom
PH-Érték 2023
3.150 Ft (bruttó)A PH-Érték a Pannonhalmi borvidék termelői szintű szabályozás alapján létrejött közösségi bormárkája. Alapját rajnai rizling alkotja, amelyet e háza …
-
Tovább
St. Martinus 2023
3.150 Ft (bruttó)A Pannonhalmi Főapátság pincészetének újbora az előző évjáratok jól bevált receptjét követi. Lendületes savképletéért a királyleányka, illat- és …
-
Kosárba rakom
Hemina fehér 2022
4.750 Ft (bruttó)Burgundi típusú fehérborunk, amelynek összetétele az évjárat adottságai szerint a stílust követve változik. A tétel döntő részét szolgáltató chardo …
