A PH-Érték a Pannonhalmi borvidék termelői szintű szabályozás alapján létrejött közösségi bormárkája. Alapját rajnai rizling alkotja, amelyet e házasításban olaszrizling és chardonnay egészít ki ennél kisebb arányban. Illatos képleteiért aromatikus fajták felelnek – a Pannonhalmi Főapátság tételében a borvidéki klasszikusnak számító fűszeres tramini. A több fajta gazdag íz- és illatjegyeit a gyümölcsösség foglalja keretbe. Friss, üde fehérbor a termőhely jellemzőivel.
3.150 Ft (bruttó)
A PH-Érték a Pannonhalmi borvidék termelői szintű szabályozás alapján létrejött közösségi bormárkája. Alapját rajnai rizling alkotja, amelyet e házasításban olaszrizling és chardonnay egészít ki ennél kisebb arányban. Illatos képleteiért aromatikus fajták felelnek – a Pannonhalmi Főapátság tételében a borvidéki klasszikusnak számító fűszeres tramini. A több fajta gazdag íz- és illatjegyeit a gyümölcsösség foglalja keretbe. Friss, üde fehérbor a termőhely jellemzőivel.
Available!
Bruttó 20.000 Ft feletti rendelés esetén ingyenes házhozszállítás az országban!
Bor | |
Bornév: | Pannonhalmi PH-Érték védett eredetű száraz fehérbor |
Évjárat: | 2023 |
Mennyiség: | 3.000 palack |
Kiszerelés: | 0,75l |
Egységár: | 4.200 Ft/l |
Termőhely | |
Termőhely: | Packalló, Babszökő, Tavaszó, Széldomb |
Talaj: | lösz, fehér- és vörösagyag, agyagbemosódásos barna erdőtalaj |
Kitettség: | déli, dél-nyugati |
Szőlő | |
Fajta: | 50% rajnai rizling, 15% olaszrizling, 15% chardonnay, 10% fűszeres tramini, 5% pinot blanc, 5% királyleányka |
Telepítés éve: | 2001-2007 |
Tőszám: | 5210 tőke/ha |
Metszés: | Guyot, alacsony kordon |
Szüret: | 2023. szeptember 11. és 25. között |
Borkészítés | |
A kisládába szüretelt szőlőt bogyóztuk, optikai válogatósoron szelektáltuk, majd préseltük, a fűszeres traminit a két lépés között áztattuk. Az ülepített mustot alacsony hőfokon erjesztettük. | |
Analízis | |
Alkohol: | 12,77% vol. |
Extrakt: | 24,7 g/l |
Cukor: | 4,4 g/l |
Titrálhatósav: | 5,7 g/l |
Szervírozás | |
Fogyasztási hőmérséklet: | 10-11°C |
Optimális fogyasztási idő: | 2024-2026 |
Tárolási hőmérséklet: | 15°C alatt |
Ételajánlat: | aperitifként, beszélgetésekhez, zöldséges köretekhez, sült és főtt fehérhúsokhoz |
A borvidék három tradicionális fajtájának – olaszrizling, rajnai rizling, fűszeres tramini – házasításából készült bor, amelyet chardonnay egészít ki. …
Az évjárat rajnai rizling termésének legszebb tételeit választottuk e bor készítéséhez. A szüret több menetben történt a legértékesebb, legszebb für …
Két eltérő talajtani és mikroklimatikus adottságú dűlőnkből származó szőlőtermésünket különböző érési fázisban szedtük. Az áztatott szőlőce …
Reméljük, hogy mindenkor elérhető borkínálatunk és időszaki karácsonyi ajánlataink elnyerik tetszésüket.
Amennyiben ajándékozási céllal vásárolnak web-áruházunkban, úgy szeretnénk felhívni figyelmüket, hogy a megrendelések megnövekedett feldolgozási és kiszállítási ideje miatt karácsonyig történő kézbesítést kizárólag a december 16. hétfő éjfélig leadott megrendelésekre tudunk vállalni.
A december 17-től leadott megrendeléseket is igyekszünk mielőbb átadni a szerződéses szállítónknak, azonban a karácsonyi és év végi ünnepek alatt az ügyfélszolgálatunk szünetel, így ezek kézbesítése adott esetben csak január 5. után indulhat el ismét.
Megértésüket köszönjük, és ezúton kívánunk kellemes adventi készülődést és csodás ünnepeket!
Üdvözlettel: a Pannonhalmi Főapátság pincészetének csapata