PH-Érték
A PH-Érték a Pannonhalmi borvidék termelői szintű szabályozás alapján létrejött közösségi bormárkája. Alapját rajnai rizling alkotja, amelyet e házasításban olaszrizling egészít ki ennél kisebb arányban. Illatos képleteiért aromatikus fajták felelnek – a Pannonhalmi Főapátság tételében a borvidéki klasszikusnak számító fűszeres tramini és a modern sauvignon blanc. A több fajta gazdag íz- és illatjegyeit a gyümölcsösség foglalja keretbe. Friss, üde fehérbor a termőhely jellemzőivel.
Bruttó ár:
3.450 Ft
DRS 50 Ft/db
Készleten
Évjárat
2025
Kiszerelés
0,75l
Alkohol
13,72% vol.
Mennyiség
3.000 palack
55%
Rajnai Rizling
30%
Olaszrizling
10%
Sauvignon Blanc
5%
Fűszeres Tramini
Így készült
A kisládába szüretelt szőlőt bogyóztuk, optikai válogatósoron szelektáltuk, majd préseltük, a sauvignon blanc-t és a fűszeres traminit a két lépés között áztattuk. Az ülepített mustot alacsony hőfokon erjesztettük.
PH-Érték
Pannonhalmi PH-Érték oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz fehérbor
Termőhely
Termőhely
Packalló, Babszökő, Tavaszó, Széldomb
Talaj
lösz, fehér- és vörösagyag, agyagbemosódásos barna erdőtalaj
Szőlő
Fajta
55% rajnai rizling, 30% olaszrizling, 10% sauvignon blanc, 5% fűszeres tramini
Telepítés éve
2006-2012
Tőszám
5210 tőke/ha
Metszés
Guyot, alacsony kordon
Szüret
2025. szeptember 4. és 30. között
