- 15.000 Ft feletti rendelés esetén díjmentes házhozszállítás az ország bármely pontjára!
Termékeink
Pannonhalmi vörösbor bordeaux-i stílusban. Merlot és cabernet franc adta presztízs-házasításunk a legkarakteresebb dűlőnkből származik. Bora mediterrán jegyekkel tűzdelt, komoly, elegáns és hosszan érlelhető. Az ünnepek tétele …
Infusio 2021
12.900 Ft – 29.000 Ft (bruttó)
Pannonhalmi vörösbor bordeaux-i stílusban. Merlot és cabernet franc adta presztízs-házasításunk a legkarakteresebb dűlőnkből származik. Bora mediterrán jegyekkel tűzdelt, komoly, elegáns és hosszan érlelhető. Az ünnepek tétele …
Infusio 2021
| Bor | ||||||||||
| Bornév: | Pannonhalmi Infusio védett eredetű száraz vörösbor |
|||||||||
| Évjárat: | 2021 | |||||||||
|
||||||||||
| Termőhely | ||||||||||
| Termőhely: | Babszökő, Tavaszó | |||||||||
| Talaj: | agyagbemosódásos barna erdőtalaj, mészlepedékes csernozjom | |||||||||
| Kitettség: | déli plató | |||||||||
| Szőlő | ||||||||||
| Fajta: | 80% merlot, 20% cabernet franc | |||||||||
| Telepítés éve: | 2003-2004 | |||||||||
| Tőszám: | 5210 tőke/ha | |||||||||
| Metszés: | Guyot, alacsony kordon | |||||||||
| Szüret: | 2021. október 4. és 15. között | |||||||||
| Borkészítés | ||||||||||
| A beérkező szőlőket bogyózás után 60 hl-es acéltartályokban erjesztettük. A hosszú héjontartás idejéből 10 napig folyt az erjesztés 30-32°C hőmérsékleten. A hordós érlelés 228 literes első- és másodtöltésű – nagyrészt magyar és minimális mértékben amerikai – hordókban történt 19 hónapon keresztül. | ||||||||||
| Analízis | ||||||||||
| Alkohol: | 15,40% vol. | |||||||||
| Extrakt: | 30,4 g/l | |||||||||
| Cukor: | 3,4 g/l | |||||||||
| Titrálhatósav: | 5,3 g/l | |||||||||
| Szervírozás | ||||||||||
| Fogyasztási hőmérséklet: | 17-18°C | |||||||||
| Optimális fogyasztási idő: | 2023-2033 | |||||||||
| Tárolási hőmérséklet: | 15°C alatt | |||||||||
| Ételajánlat: | ünnepi alkalmakhoz illetve vad- és egyéb vöröshúsokhoz | |||||||||
Kapcsolódó termékek
-
Tovább
Prior vörös 2022
10.900 Ft (bruttó)Pinot noir szőlőfajtánkkal bíró dűlőink klónjainak hordós érlelésű borválogatása, amely a legszebb tételeket foglalja magába. Precíz, finom játék …
-
Kosárba teszem
Tricollis rosé 2022
2.990 Ft (bruttó)Legújabb évjáratú rozénk egy meleg évjárat bora, amely behízelgő, népszerű jegyeit a merlot-cabernet fajtáktól örökli, míg nélkülözhetetlen frisse …
-
Kosárba teszem
Tricollis vörös 2022
3.750 Ft (bruttó)Három kékszőlőfajtánk (cabernet franc, merlot, pinot noir) házasítása, amely három dűlőben termett. Acéltartályos erjesztés és kisfahordós érlelés …
