Pannonhalmi vörösbor bordeaux-i stílusban. Merlot és cabernet franc adta presztízs-házasításunk a legmelegebb dűlőnkből származik. Bora mediterrán jegyekkel tűzdelt, komoly, elegáns és hosszan érlelhető. Az ünnepek tétele …

Infusio 2016

Name: Infusio 2016
SKU: infusio
Availability: InStock

8.250 Ft – 17.250 Ft (bruttó)

Cikkszám: infusio Kategória: Vörös

Infusio 2016

Bor
Bornév:	Pannonhalmi Infusio védett eredetű száraz vörösbor
Évjárat:	2016
Mennyiség:	12.000 palack
Kiszerelés:	0,75l
Egységár:	11.000 Ft/l
Kiszerelés:	1,5l
Egységár:	11.500 Ft/l
Termőhely
Termőhely:	Babszökő
Talaj:	agyagbemosódásos barna erdőtalaj
Kitettség:	déli plató
Szőlő
Fajta:	80% merlot, 20% cabernet franc
Telepítés éve:	2003
Tőszám:	5210 tőke/ha
Metszés:	Guyot, alacsony kordon
Szüret:	2016. október 17. és 21. között
Borkészítés
A beérkező szőlőt bogyózás után 50 hl-es fakádban erjesztettük. A hosszú héjontartás idejéből 10 napig folyt az erjesztés 33-34°C hőmérsékleten. A hordós érlelés 228 literes első- és másodtöltésű hordókban történt 18 hónapon keresztül.
Analízis
Alkohol:	14,99% vol.
Extrakt:	29,9 g/l
Cukor:	2,5 g/l
Titrálhatósav:	5,6 g/l
Szervírozás
Fogyasztási hőmérséklet:	17-18°C
Optimális fogyasztási idő:	2018-2028
Tárolási hőmérséklet:	15°C alatt
Ételajánlat:	ünnepi alkalmakhoz illetve vad- és egyéb vöröshúsokhoz

Boraink

Infusio 2016

Infusio 2016

Hasonló termékek

“Nagykarácsony” borválogatás

Tricollis vörös 2017

“RUBER” vörösboros ajándékcsomag