A bort a merlot túlsúlyából adódóan finom tanninszerkezet jellemzi, míg a cabernet franc jegyei a bor vázát, struktúráját adják. A többedszer használt magyar tölgyfahordókban történő rövid érlelés miatt a bor gyümölcsvilága a meghatározó a “barrique-jegyek” ellenében. Egyensúlyos alkoholtartalma előtérbe helyezi szedres illat- és ízjegyeit, amit a bor testessége szépen támogat. Finom szerkezetű, gyümölcsösen elegáns, de tartalmas “pannonhalmi bordói”.
4.950 Ft (bruttó)
A bort a merlot túlsúlyából adódóan finom tanninszerkezet jellemzi, míg a cabernet franc jegyei a bor vázát, struktúráját adják. A többedszer használt magyar tölgyfahordókban történő rövid érlelés miatt a bor gyümölcsvilága a meghatározó a “barrique-jegyek” ellenében. Egyensúlyos alkoholtartalma előtérbe helyezi szedres illat- és ízjegyeit, amit a bor testessége szépen támogat. Finom szerkezetű, gyümölcsösen elegáns, de tartalmas “pannonhalmi bordói”.
Available!
Bruttó 20.000 Ft feletti rendelés esetén ingyenes házhozszállítás az országban!
Bor | |
Bornév: | Pannonhalmi Hemina védett eredetű száraz vörösbor |
Évjárat: | 2022 |
Mennyiség: | 36.000 palack |
Kiszerelés: | 0,75l |
Egységár: | 6.600 Ft/l |
Termőhely | |
Termőhely: | Babszökő |
Talaj: | agyagbemosódásos barna erdőtalaj |
Kitettség: | déli plató |
Szőlő | |
Fajta: | 60% merlot, 40% cabernet franc |
Telepítés éve: | 2003 |
Tőszám: | 5210 tőke/ha |
Metszés: | Guyot, alacsony kordon |
Szüret: | 2022. szeptember 28. és október 7. között |
Borkészítés | |
A fajtánként külön-külön szüretelt szőlőt bogyózás és optikai válogatóberendezéssel történő szelektálás után 60 hl-es hűthető acéltartályban hidegmaceráltuk, majd irányított módon erjesztettük. A kierjedt bort rövid ideig, 8 hónapon át használt, másod- és harmadtöltésű magyar tölgyfahordókban érleltük, miközben a teljes almasavbontás is lezajlott. | |
Analízis | |
Alkohol: | 13,88% vol. |
Extrakt: | 32,0 g/l |
Cukor: | 4,3 g/l |
Titrálhatósav: | 5,2 g/l |
Szervírozás | |
Fogyasztási hőmérséklet: | 15-16°C |
Optimális fogyasztási idő: | 2023-2028 |
Tárolási hőmérséklet: | 15°C alatt |
Ételajánlat: | grillételek és barnahúsok, illetve erdei gyümölcsös mártással tálalt vagy magyaros jellegű fogások mellett teljesedik ki igazán |
Az óvilág és újvilág találkozása! Több dűlőben termesztünk négy burgundi klónt! A pannonhalmi változatos talajtani és klíma adottság páratlan lehet …
Legújabb évjáratú rozénk egy meleg évjárat bora, amely behízelgő, népszerű jegyeit a merlot-cabernet fajtáktól örökli, míg nélkülözhetetlen frisse …
Pannonhalmi vörösbor bordeaux-i stílusban. Merlot és cabernet franc adta presztízs-házasításunk a legkarakteresebb dűlőnkből származik. Bora mediterrán …
Reméljük, hogy mindenkor elérhető borkínálatunk és időszaki karácsonyi ajánlataink elnyerik tetszésüket.
Amennyiben ajándékozási céllal vásárolnak web-áruházunkban, úgy szeretnénk felhívni figyelmüket, hogy a megrendelések megnövekedett feldolgozási és kiszállítási ideje miatt karácsonyig történő kézbesítést kizárólag a december 16. hétfő éjfélig leadott megrendelésekre tudunk vállalni.
A december 17-től leadott megrendeléseket is igyekszünk mielőbb átadni a szerződéses szállítónknak, azonban a karácsonyi és év végi ünnepek alatt az ügyfélszolgálatunk szünetel, így ezek kézbesítése adott esetben csak január 5. után indulhat el ismét.
Megértésüket köszönjük, és ezúton kívánunk kellemes adventi készülődést és csodás ünnepeket!
Üdvözlettel: a Pannonhalmi Főapátság pincészetének csapata