Skip to main content

Boraink

A borvidék tradicionális fajtája. Tipikus, klasszikus, összetéveszthetetlen fajtajegyeit az érett, meleg virágillatok írják le. Fűszerességéhez vibráló, vidám zamatjegyek társulnak, amelynek köszönhetően parfümös karaktere elegáns, izgalmas köntöst ölt.

SKU: tramini. Kategória: .

2.490 Ft Bruttó

Bruttó 20.000 Ft feletti rendelés esetén ingyenes házhozszállítás az országban!

Tramini 2016

Termékleírás

Bor
Bornév: Pannonhalmi Tramini
védett eredetű száraz fehérbor
Évjárat: 2016
Mennyiség: 14.000 palack
Kiszerelés: 0,75l
Egységár: 3320 Ft/l
Termőhely
Termőhely: Széldomb
Talaj: homokkő zárványos lösz
Kitettség: dombtető
Szőlő
Fajta: 100% fűszeres tramini
Telepítés éve: 2001-2004
Tőszám: 5210 tőke/ha
Metszés: Guyot, alacsony kordon
Szüret: 2016. szeptember 09. és 13. között
Hozam: 50 hl/ha válogatott, kézi szüreteléssel
Borkészítés
A szőlőfogadást követő bogyózás-zúzás után 16 órás héjon tartást végeztünk az aromaanyagok mustba oldása érdekében, majd kíméletes préselés és hűtött, reduktív erjesztés következett.
Analízis
Alkohol: 13,18% vol.
Extrakt: 23,0 g/l
Cukor: 2,0 g/l
Titrálhatósav: 5,7 g/l
Szervírozás
Fogyasztási hőmérséklet: 11-12°C
Optimális fogyasztási idő: 2017-2019
Tárolási hőmérséklet: 15°C alatt
Ételajánlat: aperitifként, fűszeres fogásokhoz, keleti konyha remekeihez

 

Tramini-2013-222x1024