Skip to main content

Fehér

Megjelenítve 1–12 / 15 találat

  • Bár a Pannonhalmi Apátsági Pincészet legújabb kori történetének kezdetén, a 2003-as és 2004-es évjáratokból készült chardonnay fajtabor, az e termést adó ültetvényt korszerűtlen térállása és művelésmódja miatt kivágtuk. Újratelepítését követően első terméseit a Hemina nevű borunkhoz házasítottuk. A 2013-as évjárat termését láttuk méltónak arra, hogy fajtaborként térjen vissza a chardonnay a termékpalettánkra. A bor tipikus fajtajegyekkel bír. Egyszerre érhető tetten benne a friss borok virágos élénk illatvilága, valamint a hordós érlelés nagyon elegáns, diszkrét, de támogató komplexitása. A hosszú finomseprőn tartás eredményeként a bor ízlésesen krémes rétegzettséggel bír.

    3.750 Ft Bruttó
  • Nagyon egyedi bor, amely érettségének, finom fahordós jegyeinek és intenzív csalán- illetve egresaromáinak köszönhetően különleges, új metszéspont az ó- és újvilági stílus között. Hatalmas illat egzotikus gyümölcsökkel; telt, kerek és krémes korty, ízében koncentrált citrusfélékkel, ananásszal és egressel.

    3.750 Ft Bruttó
  • Kontinentális egzotikum! Rendhagyó fajta a borvidéken, amely 0,5 ha területével leginkább egy érdekes színfolt. Meleg, kitett területen terem, ahol a túlérést követi a szüret, amit a nagyhordós érlelés tesz igazán összetett borrá.

    3.750 Ft Bruttó
  • Burgundi típusú fehérborunk, amelynek összetétele az évjárat adottságai szerint a stílust követve változik. Jelen példája magán hordozza az évjárat adottságait. Chardonnay alkotta testét, amelyre a többedszer használt fahordóban történő érlelés jegyei is hatással voltak, szépen élénkíti a sauvignon blanc savvilága és üde gyümölcsössége.

    3.250 Ft Bruttó
  • Robusztus bor, amelynek illatában és ízében a mézes aromák az érett tropikáliákkal találkoznak. A héjon történő erjesztésnek illetve a héjontartásnak, valamint az újhordós érlelésnek köszönhetően rendhagyó aromavilága olyan természetes képletekből épül fel, mint a dió, mogyoró, kásás alma, vanília, lenolaj, boróka, kovász vagy a szárított narancshéj.
    A kénhasználat minimalizálása érdekében a bort nem választottuk le a finomseprőjéről, palackba is így került. A természetesség jegyében kémiai és fizikai stabilizálást sem végeztünk. Szűretlen tétel! Palackozott borunk seprőből származó üledéket, esetleg borkőkiválást tartalmazhat, ami nem borhiba, csupán a természetesség velejárója!

    4.450 Ft Bruttó
  • Robusztus bor, amelynek illatában és ízében a mézes aromák az érett tropikáliákkal találkoznak. A héjon történő erjesztésnek illetve a héjontartásnak, valamint az újhordós érlelésnek köszönhetően rendhagyó aromavilága olyan természetes képletekből épül fel, mint a dió, mogyoró, kásás alma, vanília, lenolaj, boróka, kovász vagy a szárított narancshéj.
    A kénhasználat minimalizálása érdekében a bort nem választottuk le a finomseprőjéről, palackba is így került. A természetesség jegyében kémiai és fizikai stabilizálást sem végeztünk. Szűretlen tétel! Palackozott borunk seprőből származó üledéket, esetleg borkőkiválást tartalmazhat, ami nem borhiba, csupán a természetesség velejárója!

    4.450 Ft Bruttó
  • A régió mély hagyományokkal rendelkező fajtáinak egyike, amely a borvidéken a legnagyobb területtel bír. Telepítésekor a nagyüzemi gazdálkodást megelőző idők fajtaváltozatait (klónjait) hoztuk vissza újra. Bora aromagazdag, friss, finom, hosszú és összetett. Sokarcú bor, amely méltó módon próbálja visszaszerezni a szőlőfajta távolabbi évtizedekkel korábban kivívott elismertségét.

    2.490 Ft Bruttó
  • Az évjárat rajnai rizling termésének legszebb tételeit választottuk e bor készítéséhez. A szüret több menetben történt a legértékesebb, legszebb fürtök feldolgozása érdekében. A gondos feldolgozást követő erjesztés tartályban történt, hogy a mustot jellemző kristálytiszta szerkezet a borba öröklődhessen. Mediterrán citrusjegyeit mentás friss gyümölcsillatok és -ízek egészítik ki, amelyek széles savalapon nyugszanak. Rizlinges testességét maradékcukor kedvesíti.a

    3.750 Ft7.900 Ft Bruttó
  • A borvidék egyik igazán tradicionális fajtája, amely mára a legnagyobb területtel bír ültetvényeinken. Illatában a frissesség a meghatározó, amely leginkább a mentalevelet idézi, kiegészülve a szőlővirág illatával. Kristálytiszta szerkezetű bora ízében az érés függvényében a citrusos ízvilág teljes skáláját mutathatja be. A nagy formátumú, de mégis élénk bor komoly érlelési potenciállal bír. Jelenidőben igazi friss nyári ital, jövő időben pedig egy ízig-vérig RIESLING! Jól mutatja azon karakterét, amiért a Pannonhalmi Borvidék egyik legismertebb s legközkedveltebb fajtájává vált.

    2.490 Ft Bruttó
  • Salve: ”Üdvözlégy”. A Pannonhalmi Apátsági Pincészet gyöngyözőbora vidám köszöntőital. Három fajtát felvonultató házasításában a pinot blanc a testességért és krémességért felel, a királyleányka a biztos alapot jelentő savszerkezetet szavatolja, a fűszeres tramini pedig a gyümölcsös-virágos aromákat hordozza.

    2.150 Ft Bruttó
  • Két eltérő talajtani és mikroklimatikus adottságú dűlőnkből (Széldomb és Tavaszó) származó szőlőtermésünket különböző érési fázisban szedtük. Az áztatott szőlőcefre préselt, tisztított mustjából acéltartályban és fahordóban erjesztve egy fajtajelleges, érett, illatában és ízében egzotikus gyümölcsök világát elénk táró, finom szerkezetű bort készítettünk.

    2.490 Ft Bruttó
  • Az Apátsági Pincészet újbora az előző évjáratok jól bevált receptjét követi. Lendületes savképletéért a királyleányka, illat- és zamatvilágáért pedig a fűszeres tramini felel. Az erjedéssel kerekre szelídült savak örökítik ízben a főleg zöldalmára, nyári körtére jellemző jegyeket, amit őszibarack és banán tónusai gazdagítanak. Szájban a tramini – a fajtára jellemző módon – vastagon terül szét. A korty üdesége szinte vibrál, a néhány gramm maradékcukor pedig mindezt kerek egésszé fogja össze.

    1.750 Ft Bruttó