Skip to main content

Boraink

Salve: ”Üdvözlégy”. A Pannonhalmi Apátsági Pincészet gyöngyözőbora vidám köszöntőital. Három fajtát felvonultató házasításában a pinot blanc a testességért és krémességért felel, a királyleányka a biztos alapot jelentő savszerkezetet szavatolja, a fűszeres tramini pedig a gyümölcsös-virágos aromákat hordozza.

SKU: salve. Kategória: .

2.150 Ft Bruttó

Sajnáljuk, az évjárat kifutott.

Bruttó 20.000 Ft feletti rendelés esetén ingyenes házhozszállítás az országban!

Salve 2015

Termékleírás

Bor
Bornév:Salve
száraz fehér gyöngyözőbor
Évjárat:2015
Mennyiség:13.000 palack
Kiszerelés:0,75l
Egységár:2.867 Ft/l
Termőhely
Termőhely:Packalló, Tavaszó, Széldomb
Talaj:lösz, fehéragyag, agyagbemosódásos barna erdőtalaj
Kitettség:déli, dél-nyugati
Szőlő
Fajta:50% pinot blanc, 30% királyleányka, 20% fűszeres tramini
Telepítés éve:2001-2007
Tőszám:5210 tőke/ha
Metszés:Guyot, alacsony kordon
Szüret:2015. szeptember 1. és 18. között
Hozam:65 hl/ha válogatott, kézi szüreteléssel
Borkészítés
A kisládába szüretelt szőlőt bogyóztuk, majd áztattuk, ezt követte a préselés. Az ülepített mustot alacsony hőfokon erjesztettük. A töltésre Ausztriában, Karl Inführ klosterneuburgi pezsgőpincészeténél került sor.
Analízis
Alkohol:12,92% vol.
Extrakt:25,2 g/l
Cukor:6,4 g/l
Titrálhatósav:5,4 g/l
Szervírozás
Fogyasztási hőmérséklet:8-10°C
Optimális fogyasztási idő:2016-2017
Tárolási hőmérséklet:15°C alatt
Ételajánlat:üdvözlőitalként, étkezések indításához vagy társalgások kiegészítőjeként ajánljuk
apatsagi_salve_gyongyozobor_15