Skip to main content

Boraink

Legújabb évjáratú Rosénk egy meleg évjárat bora, amely behízelgő, népszerű jegyeit a merlot-cabernet fajtáktól örökli, míg nélkülözhetetlen frissességéért a pinor noir felel. Tiszta és vibráló frissítőital, amit a szépen beérett szőlőknek köszönhetően gazdag ízvilág vastagít.

SKU: rose. Kategória: .

1.890 Ft Bruttó

Bruttó 20.000 Ft feletti rendelés esetén ingyenes házhozszállítás az országban!

Rosé 2016

Termékleírás

Bor
Bornév: Pannonhalmi Rosé
védett eredetű száraz rosébor
Évjárat: 2016
Mennyiség: 60.000 palack
Kiszerelés: 0,75l
Egységár: 2.520 Ft/l
Termőhely
Termőhely: Tavaszó, Babszökő, Széldomb
Talaj: lösz, fehéragyag, agyagbemosódásos barna erdőtalaj
Kitettség: déli, dél-nyugati
Szőlő
Fajta: 50% merlot, 30% pinot noir, 20% cabernet franc
Telepítés éve: 2001-2002
Tőszám: 5210 tőke/ha
Metszés: Guyot, alacsony kordon
Szüret: 2016. szeptember 7. és október 14. között
Hozam: 50l/ha válogatott, kézi szüreteléssel
Borkészítés
A bor pinot noir szőlőjét alacsony alkoholfoknál ún. rosé-szürettel szedtük. A merlot és cabernet franc fajták mustját léelvétellel nyertük. Az alacsony hőfokon acéltartályban erjedt bor gyümölcsös kedvességét kevés maradékcukor teszi bájosabbá.
Analízis
Alkohol: 12,87% vol.
Extrakt: 20,3 g/l
Cukor: 2,1 g/l
Titrálhatósav: 5,4 g/l
Szervírozás
Fogyasztási hőmérséklet: 10-11°C
Optimális fogyasztási idő: 2017
Tárolási hőmérséklet: 15°C alatt
Ételajánlat: az olasz konyha remekei mellé vagy jól behűtve önmagában