Skip to main content

Boraink

A borvidék egyik igazán tradicionális fajtája, amely mára a legnagyobb területtel bír ültetvényeinken. Illatában a frissesség a meghatározó, amely leginkább a mentalevelet idézi, kiegészülve a szőlővirág illatával. Kristálytiszta szerkezetű bora ízében az érés függvényében a citrusos ízvilág teljes skáláját mutathatja be. A nagy formátumú, de mégis élénk bor komoly érlelési potenciállal bír. Jelenidőben igazi friss nyári ital, jövő időben pedig egy ízig-vérig RIESLING! Jól mutatja azon karakterét, amiért a Pannonhalmi Borvidék egyik legismertebb s legközkedveltebb fajtájává vált.

SKU: rajnai-rizling. Kategória: .

2.400 Ft Bruttó

Bruttó 20.000 Ft feletti rendelés esetén ingyenes házhozszállítás az országban!

Rajnai Rizling 2015

Termékleírás

Bor
Bornév:Pannonhalmi Rajnai Rizling
védett eredetű száraz fehérbor
Évjárat:2015
Mennyiség:24.000 palack
Kiszerelés:0,75l
Egységár:3.200 Ft/l
Termőhely
Termőhely:Széldomb, Babszökő, Tavaszó
Talaj:lösz, fehéragyag, agyagbemosódásos barna erdőtalaj
Kitettség:plató dél-nyugati kitettséggel
Szőlő
Fajta:100% rajnai rizling
Telepítés éve:2001-2003
Tőszám:5210 tőke/ha
Metszés:Guyot, alacsony kordon
Szüret:2014. szeptember 28. és október 9. között
Hozam:65 hl/ha válogatott, kézi szüreteléssel
Borkészítés
A szőlő beszállítását a bogyózás-zúzás követte, majd a cefrét kíméletesen préseltük. A nyert mustot ülepítés után 12-18°C-on erjesztettük. A palackozásig acéltartályban érett.
Analízis
Alkohol:13,14% vol.
Extrakt:23,2 g/l
Cukor:3,5 g/l
Titrálhatósav:6,1 g/l
Szervírozás
Fogyasztási hőmérséklet:11-12°C
Optimális fogyasztási idő:2016-2022
Tárolási hőmérséklet:15°C alatt
Ételajánlat:előételekhez, salátákhoz, spárgával készült köretekhez, tengeri halakhoz, nyáresti beszélgetésekhez
Rajnai-Rizling-2013