Skip to main content

Boraink

A régió mély hagyományokkal rendelkező fajtáinak egyike, amely a borvidéken a legnagyobb területtel bír. Telepítésekor a nagyüzemi gazdálkodást megelőző idők fajtaváltozatait (klónjait) hoztuk vissza újra. Bora aromagazdag, friss, finom, hosszú és összetett. Sokarcú bor, amely méltó módon próbálja visszaszerezni a szőlőfajta távolabbi évtizedekkel korábban kivívott elismertségét.

SKU: olaszrizling. Kategória: .

2.490 Ft Bruttó

Sajnáljuk, az évjárat kifutott.

Bruttó 20.000 Ft feletti rendelés esetén ingyenes házhozszállítás az országban!

Olaszrizling 2016

Termékleírás

Bor
Bornév:Pannonhalmi Olaszrizling
védett eredetű száraz fehérbor
Évjárat:2016
Mennyiség:10.000 palack
Kiszerelés:0,75l
Egységár:3.320 Ft/l
Termőhely
Termőhely:Packalló
Talaj:barna erdőtalaj homokos vályog illetve löszös homok fizikai tulajdonságaival
Kitettség:plató dél-nyugati kitettséggel
Szőlő
Fajta:100% olaszrizling
Telepítés éve:2007
Tőszám:5210 tőke/ha
Metszés:Guyot, alacsony kordon
Szüret:2016. szeptember 21. és szeptember 25. között
Hozam:80 hl/ha válogatott, kézi szüreteléssel
Borkészítés
A beérkezett szőlőt bogyózás-zúzás után a présbe juttattuk. A must ülepítés után acéltartályban került erjesztésre. A komplexitás érdekében rövid ideig finomseprőn tartottuk.
Analízis
Alkohol:13,36% vol.
Extrakt:20,7 g/l
Cukor:2,7 g/l
Titrálhatósav:5,6 g/l
Szervírozás
Fogyasztási hőmérséklet:11-12°C
Optimális fogyasztási idő:2016-2019
Tárolási hőmérséklet:15°C alatt
Ételajánlat:salátákhoz, előételekhez, édes- és sósvízi halakból készült fogásokhoz

 

Olaszrizling-2013-227x1024