Skip to main content

Boraink

A bort a merlot túlsúlyából adódóan finom tanninszerkezet jellemzi, míg a cabernet franc jegyei a bor vázát, struktúráját adják. A többedszer használt magyar tölgyfahordókban történő rövid érlelés miatt a bor gyümölcsvilága a meghatározó a ”barrique-jegyek” ellenében. Mérsékelt alkoholtartalma előtérbe helyezi szedres illat- és ízjegyeit, amit a bor testessége szépen támogat. Finom vörös 2014szerkezetű, gyümölcsösen elegáns, de tartalmas ”pannonhalmi bordói”.

SKU: hemina-voros. Kategória: .

3.250 Ft Bruttó

Bruttó 20.000 Ft feletti rendelés esetén ingyenes házhozszállítás az országban!

Hemina vörös 2016

Termékleírás

Bor
Bornév: Pannonhalmi Hemina
védett eredetű száraz vörösbor
Évjárat: 2016
Mennyiség: 21.000 palack
Kiszerelés: 0,75l
Egységár: 4.333 Ft/l
Termőhely
Termőhely: Babszökő, Tavaszó
Talaj: agyagbemosódásos barna erdőtalaj, fehéragyag
Kitettség: déli, dél-nyugati
Szőlő
Fajta: 75% merlot, 25% cabernet franc
Telepítés éve: 2002-2003
Tőszám: 5210 tőke/ha
Metszés: Guyot, alacsony kordon
Szüret: 2016. október 3. és 14. között
Borkészítés
A fajtánként külön-külön szüretelt szőlőt bogyózás után 60 hl-es hűthető acéltartályban hidegmaceráltuk, majd irányított módon erjesztettük. A kierjedt bort rövid ideig, 8 hónapon át használt, másod- és harmadtöltésű magyar tölgyfahordókban érleltük, miközben a teljes almasavbontás is lezajlott.
Analízis
Alkohol: 14,76% vol.
Extrakt: 29,8 g/l
Cukor: 3,8 g/l
Titrálhatósav: 5,6 g/l
Szervírozás
Fogyasztási hőmérséklet: 15-16°C
Optimális fogyasztási idő: 2017-2020
Tárolási hőmérséklet: 15°C alatt
Ételajánlat: grillételek és barnahúsok illetve erdei gyümölcsös mártással tálalt fogások mellett teljesedik ki igazán

 

Hemina 2016